Diospyros kaki "Fuyu"
O Caqui Fuyu, uma variedade do Diospyros kaki, é uma árvore frutífera perene famosa por seus frutos doces e coloridos. Seus frutos são não taninosos, o que significa que não contêm taninos que causam aquela sensação de adstringência ou "amarração" na boca. Por isso, podem ser consumidos mesmo quando não estão totalmente maduros. Além disso, os frutos do Caqui Fuyu são sem sementes, tornando o consumo ainda mais prático e agradável. A árvore possui folhas verdes grandes e flores pequenas que eventualmente se transformam nos frutos alaranjados. É uma planta popular em pomares e jardins.
O Caqui prefere ambientes de sol pleno e solos ricos em matéria orgânica. A rega deve ser regular durante os períodos de seca, mas sem encharcar o solo. A adubação deve ser feita na primavera para promover a frutificação.
Plante o Caqui em solo bem drenado, com bastante sol e em local espaçoso para seu crescimento pleno. A propagação é geralmente feita por sementes ou enxertia.
Nome Científico: Diospyros kaki "Fuyu"
Nomes Populares: Caqui Fuyu, Caqui Sem Sementes, Caqui Doce
Família Botânica: Ebenaceae
Clima Preferido: Subtropical
Origem Geográfica: China
Altura Aproximada: Até 12 metros
Necessidades de Luminosidade: Sol pleno
Zonas de Resistência: 7-10
Toxicidade: Não (geralmente considerada segura para consumo humano)