Sobre a planta
A Cebolinha, cientificamente conhecida como Allium fistulosum, é uma planta herbácea perene, amplamente utilizada na culinária. Suas folhas são cilíndricas, ocas e verdes, crescendo em tufos. Diferente das cebolas comuns, a cebolinha não forma bulbos grandes. É valorizada por seu sabor suave e fresco, ideal para saladas, sopas e pratos quentes.
Como cuidar
A Cebolinha prefere ambientes de sol pleno, mas pode tolerar meia sombra. Cresce melhor em solos bem drenados, ricos em matéria orgânica e levemente ácidos. A rega deve ser regular, mantendo o solo úmido, mas sem encharcar. Adube a planta a cada 4-6 semanas durante a estação de crescimento com um fertilizante equilibrado.
Como plantar
A Allium fistulosum deve ser plantada em solo bem drenado. O solo ideal é uma mistura de terra de jardim com composto orgânico. A propagação pode ser feita por sementes ou divisão de touceiras. As sementes devem ser plantadas em solo úmido e mantidas em local quente até a germinação.