Capsicum annuum var. annuum
A Pimenta-Caiena, cientificamente conhecida como Capsicum annuum var. annuum, é uma planta perene amplamente cultivada como anual. Os frutos são alongados e vermelhos, com uma superfície lisa e brilhante. São conhecidos por seu sabor picante e são usados frescos, secos ou moídos como tempero. Originária da América Central e do Sul, a pimenta-caiena é amplamente utilizada na culinária e na medicina tradicional.
A Pimenta-Caiena prefere ambientes de sol pleno. Ela cresce melhor em solos bem drenados, ricos em matéria orgânica e levemente ácidos. A rega deve ser regular, mantendo o solo uniformemente úmido, mas evitando o encharcamento. A planta aprecia um ambiente quente e deve ser protegida de geadas. A adubação pode ser feita a cada 4-6 semanas durante a primavera e o verão com um fertilizante equilibrado.
A Pimenta-Caiena deve ser plantada em solo bem drenado e fértil. As sementes podem ser iniciadas em ambientes internos 6-8 semanas antes da última geada esperada e transplantadas para o jardim após o risco de geada ter passado. As plantas devem ser espaçadas em cerca de 45-60 cm para permitir um crescimento saudável. A colheita pode começar cerca de 70-80 dias após o transplante.
Nome Científico: Capsicum annuum var. annuum | Nomes Populares: Pimenta-Caiena, Caiena | Família Botânica: Solanaceae | Clima Preferido: Tropical e subtropical | Origem Geográfica: América Central e do Sul | Altura Aproximada: Até 60-120 cm | Necessidades de Luminosidade: Sol pleno | Zonas de Resistência: 9-11 | Toxicidade: Não