Sobre a planta
A Salsa Crespa, cientificamente conhecida como Petroselinum crispum, é uma planta herbácea bienal cultivada principalmente como uma erva culinária. Suas folhas são profundamente divididas, com margens onduladas e uma textura crespa. É amplamente utilizada na culinária como tempero e guarnição devido ao seu sabor fresco e aroma agradável.
Como cuidar
A Salsa Crespa prefere ambientes de sol pleno a meia sombra. Cresce melhor em solos bem drenados e ricos em matéria orgânica. A rega deve ser regular, mantendo o solo úmido, mas sem encharcar. A adubação pode ser feita a cada 4-6 semanas durante a primavera e o verão com um fertilizante equilibrado.
Como plantar
A Petroselinum crispum deve ser plantada em solo bem drenado. O solo ideal é uma mistura de terra de jardim com composto orgânico. A propagação é feita por sementes, que devem ser plantadas em solo úmido e mantidas em local quente até a germinação. As plantas podem ser desbastadas para permitir espaço suficiente para o crescimento.